Witamina C... po co nam ona i gdzie jej szukać

Sezon jesienny jest w pełni, pierwsza fala chorób już zebrała swoje żniwo. Przeziębienia, grypy, zapalenia „uziemiają” tych z najniższą odpornością. Gdy domowe sposoby już nie działają, niestety trzeba wspomagać się środkami farmaceutycznymi, które niestety wpływają niekorzystnie na florę jelitową. Jednak zanim zapalenie się rozwinie można zapobiegać łatwo dostępną witaminą C !

Zalety spożywania witaminy c:

Silny przeciwutleniacz (chroni przed wolnymi rodnikami)
Odtruwa organizm (neutralizuje toksyny : metale ciężkie, tlenek węgla, pestycydy, cyjanek, alkohol, jad węża)
Uodparnia ciało
Pomaga chronić organizm przed nowotworami (najsilniejszy egzogenny antyutleniacz)
Wspiera układ sercowo-naczyniowy
Działa przeciwzapalnie
Wzmacnia system odpornościowy
Poprawia wrażliwość insulinową ( obniża poziom glukozy we krwi i insuliny w surowicy krwi)
Zmniejsza reakcje stresową organizmu
Obniża stężenie białka C- reaktywnego ( związane z chorobami serca, cukrzycy, Alzhheimerem)
Naturalny antybiotyk, środek przeciwwirusowy, lekarstwo przeciwhistaminowe

Lista produktów dostępna w każdym warzywniaku!

Owocowa i warzywna DZIESIĄTKA

Czarna porzeczka 183 mg/100g
Kiwi 180 mg/100g
Liczi 71,5 mg/100g
Papaja 61,8 mg/100g
Pomelo 61 mg/100g

Pomarańcza 60 mg/100g
Ananas 47,8 mg/100g
Grejpfrut 45 mg/100g
Cytryna 40 mg/100g
Mandarynka 38 mg/100g

Natka pietruszki 178mg/100g
Jarmuż 120 mg/100g
Kapusta 120 mg/100g
Chrzan 114 mg/100g
Brukselka 94 mg/100g

Czerwona papryka 91mg/100g
Brokuły 89 mg/100g
Szpinak 64 mg/100g
Kalafior 48 mg/100g
Ziemniaki 19,7 mg/100g

Należy jednak mieć na uwadze, że witamina C jest związkiem bardzo nietrwałym a jej straty podczas obróbki żywności mogą wynosić 50%. Dzieje się to podczas suszenia, gotowania, mrożenia i smażenia.

Witamina C a aktywność fizyczna

Osoby podejmujące systematyczną aktywność fizyczną oprócz pozytywnych aspektów związanych z prozdrowotnością, narażone zostają na szereg niebezpieczeństw takich jak: Kontuzje, zespoły przeciążeniowe, niedobory mineralne i witaminowe. Liczne badania naukowe wykazują pozytywny wpływ witaminy C na:

1) ochronę aparatu ruchu- chroni przed kontuzjami, wspomaga proces syntezy kolagenu (integralny element tkanki łącznej)

2) Wspomaga obniżenie kortyzolu ( hormon „stresu” utrudniający regenerację i rozbudowę tkanki mięśniowej, obniża zdolności wysiłkowe).

3) Usprawnia wchłanianie żelaza. Istotna wiadomość dla aktywnych fizycznie kobiet ponieważ to u nich najczęściej występują niedobory, powodujące anemie. Witamina C zwiększa wchłanianie tego pierwiastka. Wspomaga również metabolizm kwasu foliowego.

4) uzupełnienie elektrolitów wytracanych podczas wysiłku. Każda aktywność wiąże się ze stratami w organizmie, warto zwrócić uwagę na odpowiednie nawodnienie organizmu. Witamina C bardzo często dodawana jest do napojów izotonicznych!