Witamina C… po co nam ona i gdzie jej szukać

Sezon jesienny jest w pełni, pierwsza fala chorób już zebrała swoje żniwo. Przeziębienia, grypy, zapalenia „uziemiają” tych z najniższą odpornością. Gdy domowe sposoby już nie działają, niestety trzeba wspomagać się środkami farmaceutycznymi, które niestety wpływają niekorzystnie na florę jelitową. Jednak zanim zapalenie się rozwinie można zapobiegać łatwo dostępną witaminą C !

Zalety spożywania witaminy c:

• Silny przeciwutleniacz (chroni przed wolnymi rodnikami)
• Odtruwa organizm (neutralizuje toksyny : metale ciężkie, tlenek węgla, pestycydy, cyjanek, alkohol, jad węża)
• Uodparnia ciało
• Pomaga chronić organizm przed nowotworami (najsilniejszy egzogenny antyutleniacz)
• Wspiera układ sercowo-naczyniowy
• Działa przeciwzapalnie
• Wzmacnia system odpornościowy
• Poprawia wrażliwość insulinową ( obniża poziom glukozy we krwi i insuliny w surowicy krwi)
• Zmniejsza reakcje stresową organizmu
• Obniża stężenie białka C- reaktywnego ( związane z chorobami serca, cukrzycy, Alzhheimerem)
• Naturalny antybiotyk, środek przeciwwirusowy, lekarstwo przeciwhistaminowe

Lista produktów dostępna w każdym warzywniaku!

Owocowa i warzywna DZIESIĄTKA

Należy jednak mieć na uwadze, że witamina C jest związkiem bardzo nietrwałym a jej straty podczas obróbki żywności mogą wynosić 50%. Dzieje się to podczas suszenia, gotowania, mrożenia i smażenia.

Witamina C a aktywność fizyczna

Osoby podejmujące systematyczną aktywność fizyczną oprócz pozytywnych aspektów związanych z prozdrowotnością, narażone zostają na szereg niebezpieczeństw takich jak: Kontuzje, zespoły przeciążeniowe, niedobory mineralne i witaminowe. Liczne badania naukowe wykazują pozytywny wpływ witaminy C na:

1) ochronę aparatu ruchu- chroni przed kontuzjami, wspomaga proces syntezy kolagenu (integralny element tkanki łącznej)

2) Wspomaga obniżenie kortyzolu ( hormon „stresu” utrudniający regenerację i rozbudowę tkanki mięśniowej, obniża zdolności wysiłkowe).

3) Usprawnia wchłanianie żelaza. Istotna wiadomość dla aktywnych fizycznie kobiet ponieważ to u nich najczęściej występują niedobory, powodujące anemie. Witamina C zwiększa wchłanianie tego pierwiastka. Wspomaga również metabolizm kwasu foliowego.

4) uzupełnienie elektrolitów wytracanych podczas wysiłku. Każda aktywność wiąże się ze stratami w organizmie, warto zwrócić uwagę na odpowiednie nawodnienie organizmu. Witamina C bardzo często dodawana jest do napojów izotonicznych!

Skutki niedoborów witaminy C

• Słabe: kości, stawy, mięśnie, wiotka i szorstka skóra
• Apatia, senność, zmęcznie
• Wolniejsze gojenie się ran- zaburzenia w produkcji kolagenu
• Niedokrwistość

Witamina C zawsze zobojętnia każdą toksynę, niezależnie od jej chemicznej struktury.

dr. Thomas E. Levy